Clik here to view.
ღვინის პორტრეტები. ლადო უზუნაშვილი
ქეთო ნინიძეკლასიკური ზღაპრის, ეპოსის, თუ რომანის ფაბულა ტიპური ელემენტებისგან შედგება - გმირის გასვლა საწყისი წერტილიდან, თავგადასავალი და კვლავ საწყის წერტილთან მიბრუნება. ეს საწყისი შეიძლება, იყოს...
View ArticleClik here to view.
ღვინის პორტრეტები. გიორგი დაქიშვილი
ქეთო ნინიძეგიორგი (გოგი) დაქიშვილი ოცი წელია, მევენახეობა-მეღვინეობის სფეროში მუშაობს. დღეს ის „შუხმან ვაინს ჯორჯიას“ მთავარი მეღვინეა. სამი შვილის მამაა და როცა ვეკითხები მათი ოჯახური მეღვინეობის...
View ArticleClik here to view.
ღვინის პორტრეტები. სოლომონ ცაიშვილი
ქეთო ნინიძეშემიძლია, ზუსტად გითხრათ, რომ დიდი ხნის წინ ვერც ბატონი სოლიკო - ლიტერატორი, ფილოლოგიის დოქტორი და ვერც მე, ლიტერატურის ინსტიტუტის თანამშრომელი, ფილოლოგი - ვერ ვიფიქრებდით, რომ ერთ დღესაც...
View ArticleClik here to view.
მოგზაურობა ღვინის სულის მისაკვლევად
თომას ბრანდლი„უკან, ფესვებისკენ“: ქვევრისღვინოები სრულიად ცალკე კატეგორიას წარმოადგენს და იგი დიდი ხანი არ არის, რაც იუნესკოს კულტურული მემკვიდრეობის ნუსხას მიაკუთვნეს.ტრადიციულ ამფორებში (რომელსაც...
View ArticleClik here to view.
ღვინის პორტრეტები. კახა ჭოტიაშვილი
ქეთო ნინიძეკახა ჭოტიაშვილი არის ადამიანი, ვინც ღვინოს ქმნის. არ იფიქროთ, როცა ვამბობ, „ღვინოს ქმნის“, პათეტიკისკენ ვიხრებოდე... უბრალოდ, შეიძლება ითქვას, საგანგებოდ არ ვამბობ, რომ ის ენოლოგია, მეღვინე,...
View ArticleClik here to view.
ჟან მიშელ ფერანდე – ტერუარი, ბიოღვინო, საქართველო
ნიკოლოზ ნატროშვილიტერმინიტერუარიფრანგულია. ტერუარსგალო-რომანულისაფუძველიაქვს, territorium,რომლისგანაცწარმოიშვასიტყვა„ტერიტორია“,...
View ArticleClik here to view.
ღვინის პორტრეტები. ნიკოლოზ ნატროშვილი
პროლოგი:ნიკოლოზ ნატროშვილი 26 წლისაა და როცა მის მონათხრობს ვუსმენდი, ერთი პრინციპული და შრომისმოყვარე, პროგრესისტი, უცოდინრობის მიმართ შეურიგებელი, ოდნავ რადიკალური და ზოგჯერ, ირონიითაც აღჭურვილი...
View ArticleClik here to view.
ღვინის დღიურები. ქეთი ჯურხაძე. სომელიე, ღვინის სკოლა-სტუდია „კაბისტონის“...
ფოტო: LEON TOGGO'S PHOTOGRAPHY2 ნოემბერი, ორშაბათი ორშაბათი, ყოველთვის ყველასთვის მძიმე დღეა (ნუ ასე ეძახიან), თუმცა ჩემთვის ისეთივეა როგორც ყველა დანარჩენი...დილის 6 საათია, ლექსო გორში გავაცილე......
View ArticleClik here to view.
ღვინის დღიურები. ზურა მირზიკაშვილი. სოციალური საწარმო „თემის“ მმართველი...
„ფხიზლად დააკვირდი შენს აზრებს; ისინი სიტყვებად გარდაიქმნებიან. ფხიზლად დააკვირდი შენს სიტყვებს; ისინი მოქმედებებად გარდაიქმნებიან. ფხიზლად დააკვირდი შენს მოქმედებებს; ისინი ჩვევებად გარდაიქმნებიან....
View ArticleClik here to view.
ღვინის დღიურები. ზაზა გაგუა. გეოგრაფი, ნატურალური ღვინის მწარმოებელი...
ორშაბათი, 16 ნოემბერიწვიმიანი დილა თენდება. ლოგინიდან გამოძვრომა მეზარება. დედამ ადგომა დამასწრო, როგორც ყოველთვის და ბუხარიც დანთებული დამხვდა. ჩვენს სახლს მარტვილში წელს 80 წელი შეუსრულდა. ჩემი დიდი...
View ArticleClik here to view.
რაც არ გკლავს - გაძლიერებს
ანა ცხოვრებოვა სანამ დიდი და მრავალშესასვლელიანი შენობის შესაბამის კარს მივაგნებდი, ალბათ ყველა კარში შევედი და ბოლოს, როგორც იქნა, სადეგუსტაციო დარბაზს მივაღწიე. ამასობაში დამაგვიანდა. პირველი...
View ArticleClik here to view.
ნატურალური ღვინოების დეგუსტაცია სიღნაღში
მალხაზ ხარბედიაგასულ კვირას, სიღნაღში, “ხოხბის ცრემლების” ღვინის სალონში, ძალიან საინტერესო დეგუსტაცია გაიმართა. საქმე ისაა, რომ საქართველოში სტუმრად იყო სახელოვანი ფრანგი მეღვინის, მარსელ ლაპიერის...
View ArticleClik here to view.
სოლომონ თეთრაშვილის ბაღნარი
ალეკო ცქიტიშვილისოლომონ თეთრაშვილის ასწლოვანი ვენახი დიღომში თბილისური მევენახეობის დიდების ნაშთია. 3000 კვ.მ-ზე გაშენებული რქაწითელის ვენახი დიღმის გზატკეცილის პირას, რესტორან „ბაღნარის“ მომიჯნავედ...
View ArticleClik here to view.
ღვინის პორტრეტები. ვანო შიუკაშვილი
ქეთო ნინიძე"საქართველოს ღვინის კლუბი" მკითხველს ახალ ციკლს სთავაზობს – "ღვინის პორტრეტები", სადაც კვირაში ერთხელ გაგაცნობთ საინტერესო ადამიანებს, მათ, ვინც თანამედროვე ქართული ღვინის სახეს და სტილს...
View ArticleClik here to view.
ღვინის პორტრეტები. გოგა ხატიაშვილი
ქეთო ნინიძე„ჩემი მიზანია, ქართული ღვინო შევიდეს მსოფლიოს სამეულში ფრანგული და იტალიური ღვინოების გვერდით , ამისათვის ჩვენ, ახალგაზრდა მეღვინეებს, გვაქვს საკმარისი დრო და სწორი მუშაობით რეალურად...
View ArticleClik here to view.
ღვინის პორტრეტები. ლადო უზუნაშვილი
ქეთო ნინიძეკლასიკური ზღაპრის, ეპოსის, თუ რომანის ფაბულა ტიპური ელემენტებისგან შედგება - გმირის გასვლა საწყისი წერტილიდან, თავგადასავალი და კვლავ საწყის წერტილთან მიბრუნება. ეს საწყისი შეიძლება, იყოს...
View ArticleClik here to view.
ღვინის პორტრეტები. გიორგი დაქიშვილი
ქეთო ნინიძეგიორგი (გოგი) დაქიშვილი ოცი წელია, მევენახეობა-მეღვინეობის სფეროში მუშაობს. დღეს ის „შუხმან ვაინს ჯორჯიას“ მთავარი მეღვინეა. სამი შვილის მამაა და როცა ვეკითხები მათი ოჯახური მეღვინეობის...
View ArticleClik here to view.
ღვინის პორტრეტები. სოლომონ ცაიშვილი
ქეთო ნინიძეშემიძლია, ზუსტად გითხრათ, რომ დიდი ხნის წინ ვერც ბატონი სოლიკო - ლიტერატორი, ფილოლოგიის დოქტორი და ვერც მე, ლიტერატურის ინსტიტუტის თანამშრომელი, ფილოლოგი - ვერ ვიფიქრებდით, რომ ერთ დღესაც...
View ArticleClik here to view.
მოგზაურობა ღვინის სულის მისაკვლევად
თომას ბრანდლი„უკან, ფესვებისკენ“: ქვევრისღვინოები სრულიად ცალკე კატეგორიას წარმოადგენს და იგი დიდი ხანი არ არის, რაც იუნესკოს კულტურული მემკვიდრეობის ნუსხას მიაკუთვნეს.ტრადიციულ ამფორებში (რომელსაც...
View Article